茨城・つくば:デイサービス（通所介護・介護予防通所介護)つくばらいふ

１月の調理レクではこづゆつくりに挑戦いたしました。
こづゆは福島県の郷土料理でおめでたい時に召し上がる料理だそうです。福島県出身の職員に教えていただき、ご利用者様が材料を切って作りました。きくらげや白滝、麩などが入り、煮えるまで「どんな味なんだろうね」と楽しみにされていました。いざ食べてみるととても美味しかったと喜ばれていました。